纲哥菜谱:独家蜜汁红烧肉

 

食材明细

主料
  • 五花肉500克
辅料
  • 适量
  • 料酒适量
  • 姜汁适量
  • 蒜汁适量
  • 酱油适量
  • 食用油适量
  • 叉烧酱适量
  • 番茄酱10克
  • 甜味口味
  • 烧工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

蜜汁红烧肉的做法步骤

  • 蜜汁红烧肉的做法步骤:1
    1
    将五花肉用少许盐、料酒、食用油、姜汁和蒜汁腌制10分钟;
  • 蜜汁红烧肉的做法步骤:2
    2
    将叉烧酱和番茄酱调匀备用;
  • 蜜汁红烧肉的做法步骤:3
    3
    锅中油烧热,放五花肉爆炒至表面焦黄;
  • 蜜汁红烧肉的做法步骤:4
    4
    放入调好的酱,加适量酱油,翻炒均匀;
  • 蜜汁红烧肉的做法步骤:5
    5
    加温水,大火烧开,转小火焖至熟烂,汤汁浓稠大火收汁即可。
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